銷課程，美食團購，並盼找到廣告相關工作機會。
徐翔恩表示，生魚片專賣，他深受英國文化、建築、語言和當地人文氣息吸引，工藝品，從小就嚮往英國，金飾，很高興終於可以圓夢。徐翔恩在大學修習企業管理，鑽石婚戒，曾在廣告公司任職，喜餅推薦，退伍後與朋友合開餐廳。
英國貿易文化辦事處代表康博偉（David Campbell）特地當面恭喜徐翔恩。康博偉表示，台中生魚片專賣，青年旅行工作計畫對英國和台灣都很重要，這是增進文化和經濟交流的最好機會，台灣年輕人有機會到英國體驗當地生活、提升英語能力，並增加對英國文化的了解。
英國國境局亞太區總監夏普（James Sharp）說，非常歡迎台灣加入英國青年旅行工作計畫，希望未來可核發更多YMS簽證給台灣青年。
，